venerdì 22 ottobre 2010

Brunetta fa la seppia

Dai tornelli alla cucina, il suo libro di specialità regionali. Mai più senza...



Renatino Brunetta, diciamolo, non fa più molto parlare di sé, ma ora si dedica alla cucina con un libro, edito da Sperling & Kupfer, a breve in vendita. 350 pagine di specialità regionali, dal nero di seppia al fegato alla veneziana. Una Parodi in gondoleta.

Che eclettismo i nostri ministri. Fanno di tutto, tranne risolvere i problemi del paese.


Nella prefazione, Brunetta scrive che cucinare "non è operazione dissimile dal far politica. Devi essere in pace con te stesso e concepire il tuo lavoro come un gesto di generosità, un dono a chi ti sta intorno". Che ingenerosi i veneziani, che l'hanno trombato alle comunali preferendogli Giorgio Orsoni. Mangia, Renato, che ti passa.

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